你做水煮肉片 - _  v9 n3 d# K0 A

" |4 f2 b  X6 T, ?4 H; D# A1、里脊肉300克' O: F$ g! h2 E- X. v3 Q
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6 o; h& m% N8 E; J$ d0 ~2、切薄片; h# z  V/ B8 y; X7 |1 R: T

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: l% x' z3 O0 k% W% G4 e3、用蛋清、淀粉浆一下肉片
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4、郫县豆瓣酱1勺' A4 n* }8 E9 ]

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& F5 T/ p+ ?6 n7 \+ ^0 A5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
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$ ^3 I" Y- n6 \  k' K$ _+ O6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜/ V* U" q" H; d/ \* C# v! S
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8 ?) d: |- |8 {' a" W7、加入一碗水开大火
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）- g, O8 C8 {2 G. P& V

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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）4 I: I1 a2 d2 x* O% N2 ^. _

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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了7 j+ \9 Z1 x, e7 b1 P8 Q4 ]. g
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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个  _+ i  }. D8 `1 h" U3 B" o) B
好学学是怎么做出来的( ~9 n3 }6 y! ~; W
以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         
5 w  `" E5 e/ `$ h% q# G4 [2 [: x* q不过油的话确实没那味

看起来很不错，
; h' X* F8 r! z% f) R很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单3 N, n  b/ @4 d/ C: m! Y
双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会