LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
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清蒸鳗鱼的详细做法!
鳗鱼很有营养的~ . ]6 `2 y! y" q% f# i
清蒸味道更棒1 E" |, c& s3 O0 F, B& Y4 V- z
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1 K! Y% g9 Q; U9 M4 N& t
; P! t9 C3 O% |. N9 b4 D首先,要把买一条鳗鱼,叫商贩帮你杀了(废话)
. N, m- v% `6 S然后回家洗干净,鳗鱼很滑,要慢慢洗
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! f2 J; a7 S! R) Z; P
: p' P0 ]. r3 B6 m7 H& S/ F' T然后就一照上面的图,一片一片地切开,不要切断
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- O* S3 @1 `) ^# U% M+ r2 V4 [& W" X3 \) ?8 h9 b$ i

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2 T6 c/ y- _7 x2 b) }6 v8 Y
; z0 g: W/ m4 J8 i摆在一个盘子里面~
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6 n3 @- u( i% n9 L: L然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒
" R( K+ a( p1 f4 v7 e5 }并且撒上酱油& O0 v! }& z+ U* m4 Y
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" s. p- ~/ c, a8 C$ I9 O8 y3 }: R! p0 `1 \& L6 N/ B
放在蒸锅蒸5~8分钟,然后就可以起锅了
6 H3 `/ L' H- v. z起锅前撒上葱花~~ 9 B {- b- t1 o d9 o6 b4 v
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* k$ r) t+ ]: T; \; S2 `/ V6 F起锅以后, 用热油炸一些蒜末,然后一起浇在蒸鱼上~~% S; H& N/ ?' P- a$ a2 Q; g' a
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- J% t1 f- F0 {0 Z- m1 P! w z2 b9 p3 M看到这鲜美的鱼肉,你不想来一块& S3 w. M- [ ^, |* L* u
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