" N! t+ ?, e: R, P/ Q# r
熟鸡肉２００克、熟猪肉２００克、鲜菇２００克、冬笋片２００克、大白菜２００克、粉丝１００克、鸡汤１０００克；
* I8 |/ w7 n( O6 c4 q鸡油２５克、精盐１０克、小葱１５克；
) X% R  l% S# d8 Z/ l3 Z
' h. K& T) k& ?6 [熟鸡肉、熟猪肉切片；鲜菇洗净，焯水后捞出凉透；小葱切末；
: E6 w% ?0 B2 j3 W+ F+ H5 x* {
; g, G" l* U) W* U4 [粉丝用热水泡软洗净，捞出沥水；8 T, g) Y  d' X5 A; l0 L% H) \. Y

! X8 p' e5 E  |4 V* ~* C* f在火锅中放入鸡汤和鸡油，把白菜放在下面，粉丝放白菜上面，再将鸡片、猪肉片、冬笋征、鲜菇整齐地码在上面，点燃火锅将汤烧开，加入盐、至白菜熟时，撒上葱花即可。# r. p/ K# W7 U% |! A
& `6 D( u% F$ u+ n# w+ v
老年人、体弱多病者，或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者，胃酸过多者，胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。% A' Z' V3 s5 y: n) a4 q0 @

看着就想吃，原来鸡汤还有讲究啊，放五花肉会不会肥了点？

的确是道好菜，刚好我们这冷了，正好做来吃真是太爽了。

火锅虽好，但不要不隔天儿吃，吃多了，里面的毒物就出来了。