) B1 x+ f$ `" m" r5 N# A$ m! o1 w9 t
原料：: U8 G* E0 }3 \1 }
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g6 z; F) S0 T3 u6 c
做法：8 {8 q; Z8 X9 j/ x/ g- L3 p
1、琼脂用凉水泡开1 l5 J' f2 Y0 o; G2 O- g
2、红豆沙放入干净的容器8 }! x) ^# q& s# G3 h1 g/ ]" G! C
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
  Z& m# f9 a7 a8 l+ a4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
  I1 F' Q5 c0 R$ S  T' d& j3 z
; X6 {. W) w. y: U$ @( C" B5 \) \8 R2 `6 m+ g! t
5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底4 f4 B$ y6 n' V+ C/ c$ J
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！; T" B$ A/ r( |& H2 }* c! [

$ |) K1 W* G* g% k* A$ x/ {1 |7 |2 C! A- P- ^" c

3 O& s# ?. _) Y1 Y$ Y( P! |小小啰嗦：& Y: K9 d0 ]' ]0 E
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦4 t+ C1 }8 y) a6 K% {
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
. Q7 ~8 S( X$ R& D簡單來說就是紅豆果凍8 Y& T7 @$ u1 l* ?2 f, C
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊