翻糖蛋糕

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0 O0 l# u! b0 a  l9 c    原料：
; k9 i! c% R4 @4 f    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
/ o0 N  `, D0 F1 Q" K( c    棉花糖：150g
( A$ @* a7 y. _    太古糖霜：200g 2 N0 }$ S. n- b, @
    水：1+1/2小勺 1 Y) O7 E: N+ B7 j8 B8 |
    食用色素适量
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    做法： 6 |5 p9 S+ L  C% M4 J, [( {0 Q
    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 % t' X- s) K- V
   
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1 J$ n6 D4 l' f. ]+ E( N) j    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 # x% L2 `. Q. f% w
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用 2 A1 z) E* L8 ]
   
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5 T& Q* h7 E. U  K$ e! Z    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好 ( W3 \7 L- T( y! d. j
    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可
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