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四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。
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) h% j! B( V( n9 E3 f做法：" {  S% \5 F/ G( ?( Y$ |2 ?/ u' {
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]
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2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。
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3、煸至四季豆有微黄熟透。; R* u5 I1 F: ?3 E8 @% L

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& y" e/ g  E8 ?# o4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。
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' U/ N/ h# m  e0 G- G$ L9 L4 u, v5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。
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好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢