[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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% H5 s& \2 B  x/ i7 S这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。9 X. @8 F9 u- [( N0 U; m7 M+ C

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原料：新鲜虾、面包片、芝士& v, y/ I* l$ @! _+ h+ ~

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做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）
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做成这样
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下( O8 t6 n6 P$ a

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趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了. N, v2 g% N3 p$ g0 I5 j, {0 R
酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。