[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
: F; S5 Q1 i0 o6 j- X0 f6 F! @鮮香菇         6~8朵
; ]7 m' z4 {" u' J6 H! C& `; P9 R, j腰果           150Gg
# ]7 g! X8 e6 s1 x; m: r6 h! b- T海鹽           適量
: ]& M8 S, ?! g8 w8 r, \+ `; i9 u3 A& e4 P" |
必要用具' a: h) Z% c2 \
湯鍋或燉鍋
, b2 K' ^  F( _# E# B5 c7 b大湯匙
& e! L  A. s+ H- k3 r* M$ l4 u; x- v$ I
事前準備
( h2 N: u% Z1 t一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
' P) Q% \8 t9 Y. g0 x5 W# [二、將香菇洗淨、切妥備用。
) G7 ], @; A8 c5 O; r0 \: y* l  l8 L& J. K) @4 g/ C, }+ o
烹飪時間0 \" H7 o& E+ P! [6 S, i8 I
30分鐘
1 T" u4 G* A& \* U" ~( w( U; B9 q8 L7 Y" [; j, c
做法：( r: Y: M0 B/ d+ U. N
一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
. {3 L4 [. e2 V8 X4 H  B, X二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。