|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
9 Q# V W1 Q) \; U6 G
 ( ~" h0 Q7 W P( {2 c
我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！ 7 z. j# {/ [8 s* w$ m1 u
做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！ ) k/ q/ A$ s1 [5 \2 R8 o
牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。
1 Y& a$ s# \, W/ K- V( M材料：
' H b1 y! E, N半斤左右牛肉
) F% e ^1 H3 b2 x. M: A) G一个大薯 6 r5 N' V9 C: A# c# e
日式咖喱块 & `% N# Z0 c9 c" E' s' M' @/ }
盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
$ I% c8 G1 ~6 k, A九层塔几片 , |: o5 x- _7 E$ T
做法：
9 b. Z5 M2 X& b* ~* @( q0 Z1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
% j) L$ S0 V3 M0 Y: q7 s2 Z2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。
; b: `/ ~; E" z! |8 X! A3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） ! \" [3 ]# f3 k7 y: |
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
