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烹制方法（三人份）　
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" h. h+ G( _' F% X    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)( P3 {4 O9 {+ [
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。
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4 W! p2 ]5 P! i+ X, u, @2 d2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。. ~' q0 S* E5 u8 O7 D, P4 w6 x

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4 F5 S- F0 Z. u" S/ z4 w3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。  I0 h( J( W: e2 K& `
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4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。 % m. d$ \1 O! D: l. h) t

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* r( Z# X6 A) n( r5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 5 y2 |; C+ ]- m( [4 c
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; F- M) w* c$ {6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。
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* [& h: w! s4 Q1 ~厨神贴士
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" a; @# R* {4 ~' z( }　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。
% y! k* q/ x& o7 d" ?+ m, _7 b- H　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。
. u% j+ l: t" l5 [( x" ^' X, d　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。' ?" f6 B1 y( z
　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。0 ?" n  l, ]. P0 O2 }+ H
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。