排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！” - T) i; v; Y4 c            一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？” * p( |% j% B! Y0 `! l            小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！” 8 v8 F: ?  C# h2 A# a( ]            我：“。。。？！” & d1 M: K8 N% g6 _            于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。 8 n$ a0 e0 I2 ~0 g: l             * n$ F. r8 T) o& l            这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！ 2 W: o1 t! m- J            原料： / `* B/ ^' _+ Y' Z4 [* F            1磅排骨 - ^" Z: d1 T2 ]: W" _              1小块姜，洗净拍扁3 M. W5 v. d/ E  U5 O- }& s6 a               1根新鲜玉米，切成四段; O# k% V  ^& ^  X3 Z# d1 O. n( ~               3小段葱白 # e/ y/ D  B( z              1小撮枸杞 1 D9 w& B+ Y6 J% |              1小撮桂圆- a& u6 L+ }( v6 }# a1 ^               1个白萝卜，削皮切成小块 5 Z9 a5 E* k, G              1小撮葱花' f6 g* b8 b9 P) x# u& o/ V   适量盐和水 2 H. ^0 R9 f( h. b' c             ; v1 B0 z- }4 ~" B" T* _$ k4 E            做法： 6 S$ @9 J# ^. G0 q$ K" G& H            排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。" Q1 s# w( b+ a* C0 B              8 h/ D( F, s1 e9 o) s( {3 g7 Z; D3 T

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 ( f. a8 Z# u5 k

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。0 [, P% v6 q8 U) b9 W

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？  m" R; f9 E$ z+ B* c
这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。