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　　准备葱花、姜末、油和平菇。 % L6 ^$ y7 X* }0 x& X6 [

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　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。 8 I( y8 t+ k: q2 G3 B

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+ w: \4 g0 a% Q' [( m/ W% x　　放些面粉，粉芡，加盐，鸡蛋，鸡精和少许胡椒粉，加水调匀。
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$ M: H% V' u4 ^3 o7 y' Y/ i　 将平菇蘸面糊，进油锅开炸。 + }. W' f! ?1 c4 P! g, ~2 ?, b* F

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　　炸好之后，可以撒籽然粉、椒盐，不过面粉一定要多、油温要先高后底，才不油腻感！！

这样吃不知道会不会有点油腻，但看起来很好吃

我这样炸过的确很好吃，也可以炸香椿叶吃也是一道很不错的菜偶。

很简单的一道菜，谢谢楼主拿出来与大家分享。

不错 很简单的一道菜
$ K8 a1 P3 [. u; U- G3 ~适合我这种懒人呢

谢谢楼主的分享。这道菜可以举一反三，平菇可以这样做，鲜香菇也可以，想来味道一样的不错。

哈哈，楼主很有创意，没想到平菇可以这样做，但是看上去油需要很多啊。

这道菜听说过.没做过 那天一定试试 看着就不错

平菇用油炸着吃，是一个不错的创意，一般平菇都是炒着吃或者下火锅吃，用油炸还真没试过，谢谢楼主的帖子发的真好，我一定要试着做。

我这样做过，和炸鲜香椿芽差不多，就是用油太多。