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- x: e8 ^' t$ D3 Z8 @% V              今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 3 O6 \$ g/ g; I& ?  N) {6 Q               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… ! s# P- u& F9 w& H               % C2 z$ i3 A; F1 m' L; A; M                . [. _% i4 A, R2 L, `              原料：4 f7 G# l- ]( U4 ]               5 v- I) d4 G" N3 k               0.5杯水 ! f9 ?. V1 R+ Q$ ~0 ~$ n& `8 I                1根中等个头的胡萝卜 + O4 j- `% ~+ {6 a, R                2杯中筋面粉 7 E, O6 o, d1 W; ?! r# r- k                2大勺辣椒酱7 K7 I( I: I$ @/ ~) P                 2根香葱，切成葱花6 u0 Z! p) k7 z' e                 1小撮白芝麻，焙香 3 G+ s2 S0 B* ]% I0 V* y- X( E# U                0.5茶勺香油 1 d8 n* D( ~; i" ^) l                2茶勺酱油 9 d) D5 f( L% h; {  盐适量 ; Z+ J+ P! P9 a1 I; p               : }% g% b! v; i, f2 [6 S              小提示： - L7 J. O3 M) h' `# A4 Z2 o              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 # u. C0 b2 }# R3 m* H; ~& d, ~              7 R; w; E& J1 ^( J7 M- }8 M5 \               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 : O# t# z5 D( o) a) F2 b7 J               , |- i4 k5 I/ {. f1 |- c& H              6 l4 H+ b+ r# `  I               做法： 5 ~% Y, T+ L) Q& y- i4 @/ A" L  x                1 x/ |' |9 A$ y. x+ H% g              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 7 W1 v/ O2 ^, l( w8 s) K$ c               & N3 p2 W0 X+ }, l/ A6 z               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。  p- b. r. y& S. x$ {/ V                $ A% x) g! t4 m+ [8 L* w              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。   k; [" V  [2 ]$ Q              " w4 i0 T) w0 d5 I& d/ T5 }               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 ( s: Q2 }* A/ m1 _5 C. M               " _3 ]2 A4 J3 g. R4 f. j+ s5 O ) N# P9 ?9 Y# k$ F$ `8 p

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1 O# r/ t, J8 R             拌匀了，开吃！   W3 C: z+ s# x0 w/ y' z             / t: ^# _8 P7 ]- g

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" F4 S! v* c6 `+ p( l[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢