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小 发表于 2008-12-28 16:45 只看该作者
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香菇酿豆腐
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9 U8 g+ h ~9 ]4 `. p! S2 x) X3 u原料: 8 a* v/ ` E3 O% ?' j/ Y. x
/ N' N. |: q8 N豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
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制作方法:
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1、将豆腐切成四方小块,中间挖空; 9 L( b4 F4 ?, L
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2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料; , Q) }3 V- v* V. f6 A
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3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。 - P: N# d9 S. v' r! B6 F
0 l" w7 @. U& m, R! R功效: ; a2 r1 \( C! M( S* P; r
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香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
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