% e* O- K/ A9 C % l5 {' k# |1 X) p+ e: L

菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 . r& ]; D: E4 l1 M                - ]: I7 C, {! Y! j! s  a              原料：* Z" z+ f$ y5 I" w3 C# C; T                2 Q% _8 R. m1 {1 ?* {# Y8 P% E              1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 ' a2 ?. w! ]" J$ _) W1 J) ]                0.5杯温水（约225毫升） " f: D( D1 P/ r, I  g                2大勺白糖（30毫升）6 e( M& W) t; O; j) C                 3杯高筋面粉（420克）# k" e$ G" u2 @0 ?7 A0 ^8 [4 T4 @1 V1 B                 1茶勺酵母（5毫升） * S4 {9 o! `# Y" ]                1茶勺盐（5毫升）  c' I8 i8 I% K                5 l  d/ I% h! h! n  p              做法：# W' Q3 b9 G- d; G               % d5 R+ {$ u! e& P2 @               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ' k1 \* o# j7 L* _, R               . G* [" o9 `' o5 t/ p6 ^; c6 U              30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 . E7 T* R+ I1 B3 j9 d' q* T; o$ J" M               , \) }/ K$ O5 E              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 6 X0 Y/ C2 c: _$ h8 \9 v

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！" o% l5 J# r8 R0 M0 p3 T                5 \5 G: P# U# V6 M, C            . j% S% y+ U; Z/ _! ~

; t2 R, W9 b# _: {

馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧