[凉菜] 川菜-盐水口条

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原料：3 T# ^5 g8 t/ W. ^7 T) _: R# y' X
猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
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9 e, _( {% @; k; B1 u. z做法：
9 j0 p0 v9 v. l4 z0 ~  J5 Z1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；9 @( m2 P  e( n" m; F

) B' L! N2 }) \9 |" N( |6 A2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]; B$ t  s* @" t% B) ^. p6 f

5 q. F  C9 T) @: J+ P) o3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
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4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
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1 q( s" u9 j. |7 D这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！