1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；5 y/ g/ P/ M7 O" U5 {$ W, ?& t
2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；" T& G3 U( v& h2 X; ~
3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；
' }7 J- i  L+ N# O: \6 `4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；  \% G0 U% D  y
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；8 |2 j0 _& D- G" y5 [
6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。  @8 w$ P4 f: H/ B7 w; i

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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!