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[主食] 华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

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华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

                                       

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从韩国店买了两包鱼,包装上写明白的鱼已经是半干的了,用来做炒饭刚刚好。
+ K) U( \5 N& E8 K& L/ p              0 f! G8 Q. |: P8 N$ J
              原料:; o/ V. V! I0 P5 }$ K* t/ ~: b
              1大碗白米饭
% U/ j1 t, P( _9 G              1块鸡胸肉
; x7 J5 e# U) g9 q3 Y              1根胡萝卜# ~# a( F& t! z6 J& M
              1条鱼(我用的是半干的鳕鱼)
8 l+ p8 h- b2 i1 n7 b  J9 ~              3瓣芹菜. @* a4 B( ~; O2 A" Q& ^9 ?
              2大勺韩国烤肉酱! c+ |# X! F: c& z
            盐,油和糖适量
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做法:
9 Y/ b. S# F2 ~) Q              
  • 鸡胸肉切成小丁,用烤肉酱腌两个小时以上(图1),鱼也切成小丁加一勺盐抓一下,然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟(图3)。
  • 胡萝卜和芹菜用food processor打成小细粒(图2)。
  • 重新把锅烧热,加油,把米饭倒下去翻炒,直到米饭炒散,受热均匀,把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去,同时加盐和一点白糖调味,然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁,炒匀即可出锅。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-1-11 17:17

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看起来好象很美味啊!楼主赏碗饭吃吧!咸鱼鸡粒炒饭我没吃过啊!

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没做过,不过有鸡肉应该好吃,正好有米饭,试试。

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看做出来的米饭感觉不会好吃,颜色不好看。

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看起来就感觉很诱人 不过貌似分量不是很多啊 炒起来的米饭

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