青衣白菜
' M5 Y/ v/ P' e6 X2 I7 g& p8 {
, |9 P+ L1 W1 I/ f一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
- ^/ r* z7 ~3 A0 ~9 j6 a8 b- x( K1 o5 r. y% k9 \$ O* Z
【青衣白菜】6 Q6 ^) c$ B  R4 z) e. Z. W

6 d4 [) `5 e3 a) v烹饪时间：30分钟；
* @; ^, ^2 u0 G3 M) w/ D' X0 T1 n5 p. P/ G5 X
难度：中等；
2 U  t0 K/ G+ M3 P7 q' I
6 R3 ~+ ^& s! O& u) y% x$ v7 K9 {* U$ Y建议：按每个人一个的份量准备就足以了。5 Q$ \: v. H$ o$ f+ c' |
7 Z% j2 c- Z9 X  t" d" l8 |
原料：
5 t( }; |  f- Y; a$ d$ p( T, f+ m/ m
$ ^- Z$ O2 k% R; d白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。
  X2 i1 Q2 W# |$ ~$ N/ X; p) P
" V2 V7 i, l. h; f0 k; [0 N调料：5 m' A  e# S7 |  ~% A( z" b
* m9 o% ?; f: K9 A3 b1 k5 n
胡椒粉、盐、糖、葱、姜。
, M! O3 H% ^* `8 D0 X& W2 A
4 P8 m0 t9 s9 X+ S" ^' t
' ^! J" h# d7 p7 b  R  ?; z% W# B( v  M( d) Y9 ]9 S9 |
做法：, G5 x' r0 }/ {" H  G4 s
& b: {& _3 z, b8 X. I/ ^" B
1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；# ~/ C+ u9 U, M2 ]

, P& H# Y! Y5 d7 [" O8 t" d: }2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；; l$ i0 B; w" X; r

/ f' \+ B3 \* _( f3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
2 j1 s* O' J+ y- o& {
6 e$ [0 L; C, F* X4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；7 o" ~# i8 r5 N
5 B- e" o7 ]' D: F; s  C
5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；5 O+ f' ~  \6 @6 b0 v3 S% i
. v. e( Y% B+ ?. I6 Q8 v
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
& Z9 h! [( ~# B, o! ^+ [* r* Y( R: ^7 p9 m5 @* w4 n

' f  i5 G9 r# O1 x! s% S; v2 e
# p7 C; L: H& ]2 F2 M嘱咐几句：, C# N4 E% q& h% b7 ]: L" B* m
6 `# o1 l7 L! S
1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
( e3 O# n' W8 Q9 v  y7 n# I- ?+ P. @1 o* J
2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
# O  q; N6 ~) a/ ^! _7 U6 Z* G
+ c# ]9 g6 K( c& k, M

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
0 n" q* ^9 }2 X# _6 }: R: g应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，+ Q' c9 A" \9 n' d) V; J
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢0 E$ g, ?0 w5 e
。