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花生双蹄汤

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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花生双蹄汤


1 Q$ Y! y& j4 ~. D9 O( n5 }4 a1 _
5 h* m; _& o- ^2 L菜名： 花生双蹄汤 , u! x- m1 q$ ?+ x1 O
主料： 猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。
* `, _/ ], x" z' Z. n+ I- @7 t, j1 _" i7 W配料： 味精、盐各适量。
& H/ G" I! S! J0 l# c* e做法： 1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，调入味精、盐，即可食用。 + W+ K+ _( \2 z* u: j1 J+ J
特点： 汤粘味香。 4 q% w# ^) F  M( G  Z5 H6 D
药值： 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成，具补血通乳、润肺和胃之功效，对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。

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