教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
/ X& a6 G# D+ M7 M# y  c9 t
: p9 m- f& M7 K: W3 l2 C1 N& d( |$ H2 u3 z5 p
材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）9 o7 L5 K0 R7 a% o, s4 J/ S

' y* U! m$ v! u  m, w9 n& Q0 |& B( \2 \挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）* |* E3 i% m: O- k$ _3 b( _
步骤:
; o# x3 K2 q" H% p1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化0 P  Q6 \* F3 w9 d+ A+ a
2、黄油加糖粉打发' ?! L' v0 A3 [
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀
" g' y* [- I* A8 M4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
- F1 Q4 M# A/ @% V: Q$ p, K5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 % P0 H  c5 |* N8 B% S# Q
6、烤箱预热200度
3 i5 q9 O+ H3 j7、面团按入挞模 % f3 d% Y6 G; r# C! U
. _8 L8 |8 F0 ?4 n* H) O7 O: \( M# n
8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
  ~, J: M8 d+ s9 G- S
/ h/ I7 A6 J" `, n& {* r/ y, U0 ~7 n& u