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1楼
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小 发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玫瑰糖的做法
版主留言| 格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？ | |
玫瑰糖的做法（有图）4 w& T! v. x7 g
[B] 步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵 : ~ N0 |0 s# n4 f
! h a8 E" v. G _/ a; K1 }8 \& _8 R6 ~
 , [7 D' p& F& t( T
3 H7 G; }) z/ n) F Z, l* w% J( n
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
! D& u+ T$ ]0 j& y' x. R; E% Z* a" q0 S
/ M0 H( Q: O9 r7 ]+ {! C' O4 Q2 V: X, j+ _
工具：木磨 . @3 `. N. _$ ?1 y6 H
- E, `+ K9 |5 P* F% N( G, Z
 / O8 i1 p+ B1 q
: U f+ f. @ J% y6 Z8 L4 D
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) $ d" Z4 H; Z# j' _. T
3 y& T1 y& r" N8 q/ @
5 r8 {$ C( N) Z4 p9 f
# r9 ]- e. ]2 B, c: ?+ o做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）. s* B2 K7 b( C) H
; A' a; R. z5 D7 J7 ]1 k0 W
 % e5 S* i& y7 c% \
3 b: Y& k+ z2 E
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
) b& @% b! Y. C, `
f3 Y4 P! i0 {( z/ p6 H m Z# y. p9 v! h: q. \3 q
4 G! L6 y+ N0 ]8 l
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
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 K1 ^+ ~+ [" m4 m( }2 V$ Z
/ @, D8 ^/ P1 x7 A, B好了现在捣好了 6 N/ b, ]) n6 f: C
 ( O; B8 X) r% V7 g/ T3 @
: {" D# v: m# l4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
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0 `( N0 ?7 M) n9 u
W, h9 U4 {3 p* X( Y& N
# u- Z8 d5 u( n* }5 n
$ P; o, j5 f+ [ 1 i# Q$ _3 U0 C% A& ?2 v3 b) h
5 q1 X5 X. ^' H5 J如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 " [) }1 ^+ f6 M) }3 S
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
& h% J! v: Z1 b" [; b% n! \* P, W6 ^/ N, `# s" U" V
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]
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