自制烧鸡(图解)
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材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。
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鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。5 m2 r& k! [! p3 e% N1 M
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。' J" F: B4 s9 O+ {% Z" B7 B: ]* }
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油温5成热时，把鸡放进。
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如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！
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- P0 x2 R5 L! N9 H! K8 T; f- X最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？# _! @1 y! q. i4 N+ H
俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？