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一步一步教你做西红柿盅

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一步一步教你做西红柿盅

成果图
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+ R3 c' [; I! \7 c3 n3 N' a5 A; e/ O$ R; ?: D0 D3 f0 V: T
第一步:准备材料
$ c- O; s# I; t7 V4 G1 `% d. t; d: |8 O( @, \
1、西红柿若干% Y5 M: Z: Z. J) y0 I

. U' U( W( r5 Q
/ }5 e* a) B9 y. y5 |# Z5 y2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。
  Y( E- Z* k6 d3 v' }1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。  V! Q( s3 Q8 u: s/ v/ O) o' {
2)肉馅,160克。- p% g3 `& T; i: \% R
3)香菇两个差不多。# s/ j( I  c8 j
4 ) 大葱一根, h8 _  j  N$ R7 s, ?
5)榨菜,用1/3。
* _& g  |- G- m, w6)袋子里的是淀粉0 i" k7 N; [7 I2 u, d# R" Q/ B1 e
0 ~' G6 {+ `+ _% w+ }
; w) S- k! p' s, _/ ?

1 y( b8 b% l  _& C5 h3 o6 _; E+ n( ~- f+ o: e0 J+ J* W

* L5 Z5 L- G7 _. o* N0 ?2 V! _3 W7 \# D第二步:制作肉馅。
: X2 t1 ?8 }- `, u* b  H# q- P: d6 ?; U* L# P
1、榨菜和虾肉/ ?' T4 M! v0 c6 N2 s! G

; W3 I0 u$ B( Z6 P( H3 W. ^; M; l7 q5 C% V# a
2、香菇
- @7 Y; H: N( b+ J, p9 G1 f! @: u1 }& N9 O$ A

! f  J& N# O' A$ ?; k. L3、和肉馅放在一起,别忘了切葱/ p- O+ Q+ B% k4 K/ a* O
! I$ I! g! w, `3 }- }; B. ]+ o0 M
) S2 O8 z2 k, H& g
第三步:搅拌肉馅2 j. K6 Z( X$ T2 W* J; Z7 d, e5 F
具体的作料按自己的喜好0 A" s  b' I8 ]: \1 w) z
# R, v) h$ L+ o( G6 t. ?1 H
这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉
6 c' }* Q8 q* ?8 y& M# U, B搅拌到泥状,如图5 P8 D: }, E3 D
% s% _4 Z1 B3 u  t
3 ]- d+ D. K1 C* r$ T! l( `' j  \
第四步:挖西红柿
( U* O6 A3 I# x1、 先这样,向底部开刀2 B% F! v5 z: R0 E% U* l2 l
; G3 C: l7 q2 `2 U9 o, Z

( M* c3 Q' f0 J9 Z  e8 k3 K1 d2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)  X8 i7 h8 W) J% R* W8 I& Q
一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。
* W, Q' {- S6 @/ J  t2 N* ^, M/ A8 h' M

9 A# E* f5 t% \; U, \; C8 R准备热腾腾的米饭, ^  b" U9 s7 G
: x9 @/ d; g' |& b6 |% j9 J# M

, e; _7 z: f9 X( F8 w将米饭放在西红柿底部
' d! y# Z. a+ ~
# z: K! v6 C" l" ?* _6 g* c
1 L7 f  Y. \7 h2 Y/ B9 l肉放米饭上& x1 j  G/ \/ k: d; X
! Y# X' ~4 d0 ^' g

) W" c: D6 @; e! M; G塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)
: b, ^' `  `% ?* c2 Z  _/ A6 Y+ `8 F1 ]5 c% N& M0 X
5 T* {8 k/ W. \9 I; s$ X
放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。8 B. W& _3 D! a1 a& H5 \0 s8 g
+ a/ c. d# v& _# \9 {: ]9 S: T
) w# z4 }" ]$ f  v
在烤; M2 y& d2 [" Z/ V  S! U3 T' ~

3 _  I2 Y& _; ?" U) ]; f" N8 Z! ^) @6 G9 [0 @, [; y

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