6 M2 K* w# g$ ~! o% I+ V4 |7 r: J" o) C) a) @
[原料/调料] , z4 d) w: Q, M# O
鸭 1/2只 3 |8 e+ h, X* ~
紫苏 75公克
# B/ u( X- E4 b! _! n# Y  j姜 1大块
$ x  B0 r" r8 ?7 Z) X) X# G" z
4 r& W+ I/ W8 ^6 v8 f酱油 1大匙 / u4 I3 ^. L. N8 k# J7 r9 H
酒 1大匙 * ]8 p; @, G1 i5 j1 x5 C
- T& w7 _8 f0 G
[制作流程]
# D! s6 Q( e0 {9 I6 o(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
: G6 }9 U$ {4 e0 O; H" o' \(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過4 z, o( I8 m- a! v1 K1 N/ _; Q
不過看上去易學好做
1 |) k1 h- I+ g: a9 L但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..