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小 发表于 2006-9-13 01:41 只看该作者
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女子增白美颜鸡蛋汤
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$ b* I: g3 j% h' j- q3 z. d〖 来 源 〗: 民间药膳方。 6 z y0 ~1 x& H: d( B
& }" g8 @# b: S" ~0 B〖 原 料 〗: 腐竹皮一块,红枣五颗,鸡蛋一个,冰糖适量。 5 i D/ @8 \% Y! M
1 O' p% p9 F0 W; r2 e; q〖 制 作 〗: 腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀待用,红枣去核,用四碗水煮滚后,放入腐竹皮、红枣与冰糖,用小火煮30分钟,再加入鸡蛋搅匀即可食用。
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6 i; |3 o4 F3 L: k0 X〖 说 明 〗: 腐竹皮是豆浆凝结的上层皮,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢,养颜美肤,同时还保护视力,使食欲、消化正常,维持心脏与神经系统的运作。
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4 W# I2 _' F7 {7 [) ~1 m" ^红枣,滋阴补血健脾,对身体有镇静作用,并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。
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