材料:鸡半只,云耳少许,姜丝
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( ]& X9 @* m5 R, d; ^7 p1:新鲜鸡半只,切件
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! p, }2 i% i9 z9 {# Y; ?$ q2:去耳泡于水中,泡开,切小块
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3:盐,糖,酱油,生粉,鸡粉,油,姜丝,云耳,绞伴均匀,
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% S! {" g& ?% L: G* O$ S4:加少话葱丝,清蒸数分钟,就OK了
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