4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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1 `, {# V8 v; W& H8 `, r8 Y【果仁菠菜】  U- _3 b* K0 m. W. {1 }

5 R4 y% F4 I' f& C9 R  I5 C& `' b原料：4 Q7 U% V; y) r* o, E0 v
1 G0 Z! K9 l8 J, t6 b, V$ h

2 r: p+ b6 L. I& D6 F  R  J嫩菠菜300g  Q/ @! M2 n8 r9 L. W
花生米50g
2 V2 @- j0 k  ?$ }# D7 S! E花生酱2汤匙（30g）
6 A$ D( P0 M7 s: y$ W盐1/2茶匙（3g）
) O6 d5 Z' F. k6 K7 A) U4 L! E, ~香油1/2茶匙（3ml）. R0 `' k; B) Y, I8 Q" T7 p
油3汤匙（100ml）实耗30ml
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- y9 w# M- r7 G/ n0 L* ~做法：+ {& r6 ?; W2 S$ `$ N
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1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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  C" g! g) K$ @3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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- S. b5 A  l) ~% Q0 K* u8 o4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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超级罗嗦：& l1 N9 @0 V  l9 |6 J3 N

2 S" H7 c  ]- G' N**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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