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[其它] 都是老家产~好吃的,非常好料!!

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都是老家产~好吃的,非常好料!!

先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:
" t; J, P2 f0 C8 a  F- ]$ P选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。
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, h$ q( n5 I- o  M2 b& M% Y再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高
& ?5 @4 h5 P( j; a, m菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?( E! s6 b4 l6 ~3 K; u% x4 U) C
地瓜开花了。

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  水晶皮冻1 [: |$ w/ q1 I4 Y9 n1 Y

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  本地产的龙眼
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! T/ u4 E' d) N8 l. l1 g  地瓜开花8 P7 A: {# w4 l+ ^- a+ k- P& E  [3 x
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* U. q* f8 l+ T4 W! \  自然成熟的李子' Y/ }9 _" j" T% h

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' P5 {6 a) ?# s# U& G杨梅酒
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& u8 e& `2 _- x粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜( S; F( u" f; s7 D  {1 X
三天自然成熟$ q) y  i  ^$ k- A3 R) K
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  黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃4 |6 O$ |! ]: a0 Y- W( x
  
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  野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃8 V+ i9 l% X/ I) M% x& Y. g) w0 \- c3 O
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  竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美
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  做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味
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[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]

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