材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
8 Q+ x. Z) T% Y  k0 U: ~, W0 j调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
2 N- y/ }5 \; l/ U; Q. y3 C做法：
* c* b8 v' c9 M! J1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
) h% c4 M* f. t2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
. H" `/ C9 y3 G" t3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
5 G( p3 L' h! {' K$ ^9 I" S, @5 w4、 加入一听啤酒。* ]: V' u9 J/ V. N* ?; p" C
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。* T# G4 n7 E8 C: a
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。0 `; P: D0 [* x0 P5 t
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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  @' A4 l, a. k* r0 m) J& i- p但药膳吗···" U  ]! @4 _, X; M" h5 W
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！+ z$ u! z0 n$ @* s
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下