[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，/ S5 |4 O5 p3 D) E. g$ G2 d
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是
0 o# H! R# e: i5 w( M" B! h6 |鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。8 ~: i5 j: N7 C7 |: a
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只' A# U" {: J7 `( ~2 @- @* K. y1 [
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
8 `4 i% [" P+ e/ y4 S, X, i$ y步骤：
" }" b# e$ R- b7 k9 [; }4 G1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
8 r) P9 B5 w3 q/ G2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
  u0 }4 ]0 L. }$ F, r" h1 Y1 M( v注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，0 C1 a  t- D. v2 W4 t" b
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。% w( D% ?7 x, ^7 b

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2 g& Z; h; V6 T3 `. a1 x/ j散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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