做法很简单,首先用蒜头把排骨在锅里爆香,撒酒,然后加入高汤,面豉酱煮汁,然后放入切成块的金瓜.
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2 N) E/ a# K) N# E2 a2 f0 s金瓜焖软后就可以起锅了,然后撒入葱花.
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一碟美味的金瓜焖排骨就出来了.
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8 j1 M8 r: O4 i3 u& [# s. I6 p排骨焖得很入味.焖排骨的时候,如果不事先腌好也没有关系,但一定要盏酒,盏过酒的排骨才会香和入味.
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1 q& T- s! v# R  Q排骨:具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种,然而，据报道，日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。当然,多吃还是会肥的!1 K2 U; e, o; a: v% t
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金瓜也焖得好美味.又软又香8 r4 ^$ j& }4 _6 y1 @3 z

6 H4 f1 Y- T4 p+ Z金瓜,其实就是南瓜,南瓜果肉内可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。此外,南瓜多糖可以有效的降血脂, 南瓜中的果胶能有效的解毒,护肝肾以及保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而且南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效.
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看上去很诱人啊，支持你楼主一下下！非常的感谢！

样子不错.烧法也不麻烦.感谢楼主介绍这样一个好菜

看着很不错啊，很有营养啊，做法也不是很麻烦。