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  |) y! [7 U' f$ y材料：
5 o5 z; [7 |# Z4 m/ s4 _金枪鳗、姜丝、蒜片、甜葡萄酒、糖、盐。
- ~% a. a5 r* t" E% g" R# \* F做法：
: D5 h, T' {( m& `4 ?2 I1、洗干净鱼。; c9 q% u- M2 v4 V' t- j1 d
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2、金枪鳗切段、混合姜丝蒜片、甜葡萄酒、糖、盐包入锡纸~
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: E4 m/ C, j: E6 {3、包好，预热烤箱220度~" D2 T; D" |5 D9 b

; p4 J; X/ J& K6 s4、放烤箱顶层~220度烤15分钟~# G! N9 I6 G) `; v3 k
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+ ?2 g: a# o" M# y4 u; S0 ]5、加紫洋葱、小莴苣，包好再烤5分钟，取出打开锡纸，就可以吃咯~~~; Y1 G' w. R! ]3 F6 P$ ~/ d: ^& O  ^
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搭配一道爽口的蚝油生菜~
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鳗鱼是好东西啊，一定要学，以后自己作着吃！