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3 J6 E5 h) y6 A' [2 Y1 R2 r烹制方法（二人份）　
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       材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)1 z4 t; W8 R! `: M- f9 X' z+ J" c
　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)/ Z% @" q+ V- f; ^9 x0 v
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)6 R% a* i- {% r3 V

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' z6 p. _* Q: z* z  s  a- _1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。9 {% v& F% F+ j  |2 }  b8 p
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2 五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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# b9 }( Z  J, d2 B3 烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。2 ~0 T1 w; h4 S! B, {+ `+ b

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4 洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。
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5 依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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' a2 i  j% w1 E; z8 A4 P" `, V7 E6 加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。" Z3 `; I# r/ o9 h: M! |4 h  [
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; I# q! U$ @. j1 I! f" G; f# r, I7 揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。
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8 Y- X) Z  ^4 d厨神贴士
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　　1、五花肉下锅煸油时，要小心爆油花，应戴上手套离油锅远一点，以免油花爆起烫伤人。
0 ?$ K- }+ u* }8 S9 d4 h. W　　2、五花肉与少许油一同下锅，以中火煸至出油，且呈金黄色，才可捞起沥干油，以免成菜太油腻。) C4 [& f3 L3 c3 i7 w" v; ]
　　3、选购五花肉时，以肥瘦层叠相间的为最佳，不宜选皮下脂肪太厚的，否则成菜会过于油腻。 2 w, n$ t7 l+ H3 i% q3 I
　　4、虾仁不可太早放入，应待电饭锅盖冒起大量白烟，才可揭盖倒入，否则虾仁容易变老，失去鲜美之味。& U7 j7 ^3 N8 e1 U2 f: Y0 \1 a! g

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

做法倒是挺简单的,就是不知道味道怎么样,我总感觉这种把菜跟饭一起放在电饭堡的煮很别扭啊

看来应该能很好吃，做法也很简单，那天试试。

简单是简单 但我怀疑这个和好一点的扬州炒饭不会有什么区别 可能还不如扬州炒饭呢