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[热菜] 浓情羊排

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浓情羊排

中国的情人节马上就要到了
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在这里转身提前教大家做一道西式菜点
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浓情羊排(名字自己想的)
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各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜& f! ~; t& `$ f  A( ?! h
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配上红酒和烛光$ v0 u) }: v! K$ v' _  U

7 Q" `# P% d8 ~/ f9 m  Q这个效果不言而喻了吧~~
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& i, ~4 Q: [2 \哈哈
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主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好(有专业的配好的料卖的,大家可以上超市和卖调料的地方看看)

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' C/ R4 Y& B( n# I一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右  k# |0 b# r) ?2 N: G
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从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈% |  f& T0 o6 G9 g7 C8 C1 f

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- |3 _$ [8 y0 B, i3 S4 S关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻,酒香多能熔入到羊排里面& y( X5 c3 i( R$ U7 q' ]# Y

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自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻
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; P8 w( [8 q" n6 j8 P% `加入蔬菜后的整体效果" L- V1 ]' [7 ]. K
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0 d5 |5 I0 L; j' ?嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧,给自己爱的人做一份吧。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:40

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看上去不错,我自己也做过,就是控制不好火候,肉总是老了,楼主介绍下经验。

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我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香!

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西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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还没吃过羊排呢,看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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多放洋葱,熟透的洋葱是甜的,好吃,看这油脂四溢的羊排,我的口水啊

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爽啊,谢谢楼主介绍如此美食,看了就想吃啊支持你

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