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1楼
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小 发表于 2009-7-14 20:31 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
可乐鸡翅的做法
这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了
: P3 i2 ~' j" _+ ? m+ |" v% L0 F7 b$ W) G% S; w
但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
1 j4 b- y1 T E0 X. v' P! \: E
- h4 j5 M- i! e( _) q ^9 C今天教大家做可乐鸡翅 / H; R% i: S; d$ b& \9 _" G. Q
' Y$ R0 c6 q) p+ P# ]: g& G" L; w
其实真的很简单 7 r5 f' }+ e" I4 y1 ~# b* v4 H/ M
0 H5 R5 b( ]6 i! l% r- _准备好可乐和鸡翅
* o' C5 c, ]8 Y8 a( o5 t0 J% J# X+ U* |' |
还有一些调料
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* `2 j0 z! v! Q9 n0 V
x+ m' z) w2 M; @: M2 b. R' L8 A4 A* M; L/ a

5 r1 V# N& q. @& j2 a9 L b5 i7 F* T8 }% C5 f% i6 n% T: H
& N+ Y/ h S6 F1 K: j+ \* s i0 V; R) @, \
鸡翅用刀在中间划开 - |, C, x! r! U2 u+ I; G4 o
7 q2 I8 [; I3 ^/ R) H" a1 x
可以入味
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9 {7 e/ B$ B( N2 v6 c1 @) V% F5 j
! N( W3 A6 \, L; e$ r4 O4 [鸡翅放入热水中焯一下
Q) K+ {6 i, }2 G! h% a& K, o
5 O8 R' r9 U, e; {; [5 d 9 r) A, n7 }7 I3 P
5 F* h# C6 T: T: T5 t- r& v& O
然后用盐和料酒腌制片刻
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. r( y; T! X! R6 j7 m
, F$ A( s% ]& a" [4 ~ 1 I6 `, ^9 b1 T* w; J
8 \: M+ r) S" w( X. u/ E
锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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B0 |5 Q$ t, ^; W E1 s6 w$ ?: i% D" k4 K" e- d, }8 O
5 e% _0 I, ^ R- R w $ s7 S/ V# O; ^. A9 B
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: x2 v0 d& J; V) |$ [! Z' r
加入可乐9 ]: z) W3 `$ |& K& e* B0 U$ c
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$ l- R V x3 d4 O: Q! Z
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* Q6 ^2 U ~6 s. H6 k
5 H: v+ |; J- ~0 |7 m) ?8 ?9 Z以没过鸡翅为主
' c, q( b" ]( H9 _ K# x; f3 J, v% @
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! j& H. @+ R0 u( n/ p
开后小火炖到汤汁浓厚' |2 M# K0 k! d& u
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% v) m1 a' a/ M, b" [5 s7 l% m, U3 S
Y. ^" h ^7 K7 g2 ~, j! X4 k1 n+ [ S O/ F( S5 X5 H' Y& _
再开大火,翻炒一下出锅。6 [# g% m0 k3 v/ N3 H: R
: @9 D0 e. H; F5 l8 p
8 P. ^$ ]" x0 P8 H3 p) n8 a; W7 @5 @

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可乐鸡翅好咯
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是不是还满诱人的呢& {% s% ^7 {- c' f6 q, q
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