5 i% c1 x( v6 U; a/ P9 p6 {' r原料：: u+ H7 b: a, f3 M
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
% j+ R7 L% C8 q0 F& |调料：. l$ d" B2 M1 A  f8 v; \9 u9 B
海天黄豆酱、料酒。+ n3 ~2 y1 H# Y- j9 C* a3 q
做法：; v, q4 Q3 X7 ]' m$ d
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；- s6 _9 K# ]; M# J
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；" w, I7 U; c! @( J$ |8 e
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；3 L" K/ v& O) U) Z
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
' P; C- B( v9 ^- @5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：9 \) l4 d; a3 J  y
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
; k" k& Y3 b9 |2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。, V1 r& P2 T! Q4 ^

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油