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原料：
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香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
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5 F* V, Q; E0 Y. i  d0 l配料：% I! f- C# P6 |, ^1 `% m

+ c) S2 I- M0 @1 f# [& j香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML 、胡椒粉、盐适量
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做法：2 E5 D+ d# S3 ~" q

3 @" w* \% C: K7 g1 T2 D1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵' K; m9 @' d8 \1 J. L' w
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2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分1 B; j2 l3 j5 L1 |# q
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3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中( r5 @, c7 |# f+ N

1 F* p4 x/ c- P# O4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油! X9 g3 m% K2 j6 W3 ~" v/ ?

4 i6 v- E; b; k* P7 D" z6 Y" W  z5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
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+ `7 F/ E9 C6 H" f$ z1 f6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎- \* I8 D6 S$ k' W* P

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呵呵，这可是超级营养的好菜呢，特别适用于狼友们哦。

菌类能做得白嫩不容易，所以吃起来也一定很不错

这个估计很难做的吧! 就是看着图片好看,其实做起来 没这么好看的!

菌类营养价值高又不会有什么副作用' Z1 M& l0 g9 `+ e8 {; _
很不错的一道菜

菌类最有营养了，
) n  }* M' }% q# e8 |' {同时鲜得又可以不放味精，减少掉头发得几率

这上面好几种都在山上可以采到的呀,特别那个小小的像伞盖一样的!

要做到色香味俱全可以加少许胡萝卜丝和黄瓜丝！

这些在西式菜肴里面都不算杂，都是比较主流的菜了

这道菜看起来像是有红辣椒的样子吗？成品咋看不见啊