闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……
  s& w# y6 h9 i人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。
% y4 M7 c  t  w: X( ^现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈……
2 h' w2 [9 u) c/ g7 l" E" m, N. ~麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！  B* I, Z! J5 p( u7 B3 `6 L; m: I5 f
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原料：
5 u: T; R( ]- u1 f+ N荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。
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) ~; N8 x: F4 h+ B4 [' c做法：
: h. H% ^: i7 e! _1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟；
7 h* i9 f  G# L. z$ t, c2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块；
3 [% ?/ {" S3 n/ H3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片；. S$ o; z2 L- `3 D2 C( ?
4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连；
# v( }, B5 l8 `! A/ D: j% _5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路；
1 @+ U4 @+ R  Z6、一次压好所有面团；
1 N/ V. g. X8 Z& w7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水；
# ?1 {4 y8 ]/ }& R6 v9 \" R8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜；
1 d+ ?, h9 [4 Q# ^8 R/ R6 u( _9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。3 E5 O( y( R& H5 }
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' ]/ d7 s* h$ a2 Z( w: Q炒麻食儿的成品图：
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没吃过，看起来很香啊，面食和辣椒一起，喜欢，而且吃粗粮好，现在的人就是吃的太精了

以前粗粮是到主食的，不想现在变成了高档的食品了。

楼主不知是哪里人，荞麦面应该是山西陕西的最好了。

刚好昨天吃的麻食。上来说两句 昨天刚买的1.5一斤，买了一斤都够两个人吃的了，基本上就是一锅烩 抄完青菜番茄香菇等7 {. @3 L& @6 S* s2 g4 W
加水。放麻食 OK水开了出锅就OK乐  关键是在家做麻食太费劲了
, ]) r) D0 X5 x" W8 I2 l楼主好喜爱那个没有提到过放糖 个人感觉放糖和番茄味道会更好一些
, P. ~! Q9 y7 U只是个人建议 毕竟没个人的口味是不一样的 最后支持下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点