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[小吃] 油圆[5P]

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油圆[5P]


# S  B$ d$ Q) ]0 k材料:1 |0 ~. u( }( _0 I& Q, m; {% @

% j3 p2 c3 ?& U9 b9 M- |1 ^6 N糯米粉,奶粉,白糖(红糖),开水. 糖粉
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4 J4 F  F7 Y- s$ y8 T/ N制作:
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4 N% ]3 u8 M( x, |- G* [1:甜度自己控制,白糖加开水溶解,冷却备用,有利于吸收.4 b5 h+ B5 @1 z9 j: C" }2 S3 V' R
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2:糯米粉和奶粉混合,慢慢加入冷却的糖水和成面团.
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! M3 g& ^+ t( o4 ^9 r0 T% c( n) e3:分割成小块,搓成椭圆形.1 q% x) S: N2 C- @( w$ w
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4:锅里倒入适量的油加热,油温不宜过高,容易焦,可先去一点面团下去试试,看看会不会有气泡出来,这个时候可以下面胚炸了,火候保持在中小火,中间来回翻动,炸成金黄色捞出,吃的时候撒上糖粉,或者配上果酱.; |7 E, r8 @! |" J" H

) s& N5 d$ p/ x8 k$ s' E2 d$ x炸好的油圆最好趁热吃,冷了外皮就不脆了.( |+ V) z% w  E3 D% n3 v; y: f
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减肥中 就忍着了先

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