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[热菜] 煎焗鸡排[4P]

来半仙

裸奔集团——腰斩天王


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‘福星号’前航海士、杀手

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-5 20:18  只看该作者
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煎焗鸡排[4P]


1 c3 P; j0 r+ j+ k! Z$ w家常煎焗鸡排材料：5 b2 H1 L' K' k! B% k
鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）
8 x& {/ e1 I& j' D' L
: Q5 Q7 h5 @- s- m/ Y0 l& f1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜2 T, J! ?4 q) n$ c
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟1 v% y/ X! m$ k% _* [* T& p
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。)  ^7 x3 R9 H  W
4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）; m: H: D6 P: |0 T8 T  m+ ~6 q4 y4 u
5。撒麻油和葱花炒均匀即可2 i8 O+ u  w5 b- q. g$ ]4 }7 u3 `* [
. a; m3 ?- {7 h) P

& {0 E& x% z: M
/ i# X/ R1 M+ k4 I) l" r5 q2 v: h$ u% O

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Garnett21-5

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2楼 大 中 小 发表于 2009-9-5 22:22  只看该作者
看看这个汁水都已经要掉下来了，真是让人看得嘴馋啊。

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4558094 该用户已被删除
3楼 大 中 小 发表于 2009-9-6 04:18  只看该作者
这鸡肉 真的是肥得流油啊 看的我口水直流！

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632764200

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4楼 大 中 小 发表于 2009-9-6 11:07  只看该作者
刚看看我口水就哗哗的啦，还是中国美食好啊，外国的看着就没食欲。

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liliz

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5楼 大 中 小 发表于 2009-9-6 21:04  只看该作者
这个我倒是经常做，都是用番茄沙司来沾着吃！楼主所说的口急汁是什么东西

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sudang

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6楼 大 中 小 发表于 2009-9-7 05:26  只看该作者
好诱人哦，什么时候自己也照这个方法烧来吃，解馋

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supreme110

我叫小欧


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7楼 大 中 小 发表于 2009-9-7 07:41  只看该作者
鸡排就是鸡腿肉啊！长见识了……
5 G7 q" ?1 V0 b; F. l5 L楼主这道菜绝对的下饭下酒

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angelcanie

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8楼 大 中 小 发表于 2009-9-25 16:22  只看该作者
好想食啊....看到连口水都差点流下来....
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-9-25 20:35

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