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烹制方法（二人份）　 # `1 \8 J6 G/ b, M, H/ H
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      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)# G! |* H6 |( C
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)
6 B) C& B$ n" }$ |8 C　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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% h1 D7 M' g% v, |/ c1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。
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7 L3 R! K/ c2 t& i# y9 t! L1 t# E2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 2 J+ i( v: c7 m5 K0 D

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3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 , l6 ?, H% |' s

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4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。 8 B: P  t8 b& X8 {# P% y# |
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' t  S. [  k! J, ?5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
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# V- I+ l& x; `/ {9 L厨神贴士 ' A* K3 q* b# d8 J) k" ]2 @% P' P. A

% p/ G" m0 @  L2 d　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。1 W# w' a' T6 ?! \' y3 j$ Q
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。1 ^  \) v0 _0 k5 x+ ~4 X1 T( p
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
& y* F& e8 I) G1 r　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。% W" i8 g( ]0 m9 _1 q
　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜