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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面
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    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
9 T: `) Y2 h1 d) U) }: x. q$ i, p% Q9 w( r9 S- v8 n9 r
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
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    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~5 W$ g+ c" U* _
9 r6 q$ N9 f  C/ v7 O% ]5 H0 Y
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~1 u& w4 [' n6 \: I; y8 Z4 F: j

: `  N8 Z8 y& k5 o" `5 s    这样的面条吃起来更劲道!& A9 N( ~( e; u; F) J% K
5 u& ~. S& u) ^1 r
做法:2 M; J. K% l" Y0 p( U) t+ Y4 d0 t6 u5 ]
8 ~% P. N3 k2 m
一、材料
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' i0 V; {2 g7 t  k, c- N用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
( R/ W3 o3 E$ b7 Y. ^' T  ?( G
! ?" H0 H7 L- g' u9 x! Y3 y6 f二、步骤' L& n8 K" N! l) a1 v1 ]6 R
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
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2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。% S! B* P4 z' y

* m/ u2 M0 w! j2 f: _% w+ t3、  蒸好的面条铺开晾凉。
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4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。& i# g1 `/ G0 ~
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5、  再一次煮开,捞出。
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6、  沥水,晾凉。2 S6 S4 E* a; l* {: ^
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7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!% E" c7 v  e( a# L
  
* N/ y# K) H* R) o5 d
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" q* Y# y7 ?: m( R. m$ l7 L6 S4 z6 _) b3 p; k7 P. {% V9 |

7 h8 E- H$ J) ]' p3 i, y1 v# ?提醒~
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
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! x0 |  o; @+ F' N& Z1 t8 z2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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$ j0 J$ F0 c, J3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
7 G' D1 |$ n  F$ N2 x9 b: J" |* |我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的; L" m: _) {3 y6 k
看图样子确实很诱人

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