原料：1 s/ K' |! B8 m5 ~6 o4 o; C9 U

- J$ J; J' S2 {" |% f鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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腌料：
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料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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4 D8 e! `9 T+ M' M. v) Z% B% r辅料：; Q3 r, l( S( {6 Z3 u( I- f

) y9 Q3 K- m' q& C/ b% V3 F, [( c葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。8 z3 m" i9 S9 M  g8 b
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工具：$ t7 _, n4 P1 R$ i

  T6 |' S& s: M3 O- Y微波炉和微波炉专用盛器。
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做法：9 J2 n' O3 o! @( G" ]

: n9 l% D1 O& F, M7 h* g) g4 J1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。  O! n3 U/ r9 a* }: V0 S) r

/ y; e' E: y+ z1 ?- {; ?2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。2 J, v& ]2 z+ L3 r8 n- M1 ^9 d
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3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
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+ ?2 m" `+ u( G4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
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" A' z' l# Y! Z+ }5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
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6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
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7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。9 q5 ?" R1 C/ [" Q

- e- w* \/ u; ~6 x8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。; F# `7 i% C/ S; l/ U2 X) x
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9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。  O, j# y9 X( }) G, y2 N$ v, P% H& H
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10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
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温馨小提示：
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4 V6 r1 R+ n$ |1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。
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# r, b! B9 y. u+ D1 c% S2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。2 W# `4 d! x+ E

# c5 X/ y! {7 X/ z0 X3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁0 f( y4 H# x  `. K# b% r/ @, e
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     成功了   可以尝尝! r0 p0 l* t4 }0 u

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富