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[热菜] 经典烤翅

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经典烤翅

鸡翅6只,洋葱1/2个4 H1 F" f7 W% b2 x8 q
辅料:味极鲜酱油1汤匙,油1茶匙,韩国辣酱1茶匙,烧烤料2茶匙" O6 m' R. H1 G% t5 ?0 \6 \
做法:8 _  i# w- Y4 {2 W% o& f/ U! @
1.  鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入保鲜盒.
  z- c! ^4 P" y! S% w2.  洋葱去皮洗净,切丝,放入鸡翅中.倒入味极鲜酱油,充分抓匀.腌制两小时以上(可以冷藏腌12小时以上).
) W  p0 [& s7 ~" V) R, o4 g3.  将油,韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里(韩国辣酱较稠,加少许水调匀成稍稍可流淌状)# v! I6 d  c& q- m; l* }
4.  将腌制好的鸡翅挑出,逐个将其两面各刷一层薄油,摆放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上).
2 _$ |' h8 z. P5 U) M: t5.  烤箱250度预热.+ X7 A5 n& X- M  s
6.  将烤盘送入烤箱(鸡翅位于中层位置),温度调成230度,烤6分钟(逼出表层脂肪),翻面再烤2分钟,刷一层辣酱,烤2分钟,翻面,再刷一层辣酱,烤2分钟,撒上烧烤料,烤2分钟,翻面,撒一层烧烤料,再2分钟,即可.: m8 ]0 P9 G  Q) z& e1 i; C

9 g3 t% E% j8 v( Y  ]' |  v0 H温馨小提示
5 P. @8 b  C; T4 \1.   高温烤鸡翅,可以充分逼出鸡皮下的脂肪,又因高温烤制时间相对较短,肉质又不会干硬.
- C4 _# L1 g  f. p7 ?2.   烧烤料,超市调料区有卖.$ I- s- p% O$ d# ~: U1 A
3.   韩国辣酱,辣感较轻,用量少,几乎吃不出辣味,孩子们也可以大快朵颐哦.
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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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涂点蜂蜜,味道应该更好,些许的甜味更能刺激人的食欲。

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哇~看上去真的很美味,有机会也要自己懂手做做

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看上去很诱人 但是做烤翅的时候我常常不知道里面熟了没有

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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烤箱啊,这个一般家庭不会买吧,能不能用别的东西代替,看起来很好吃,就是没工具做

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孩子的确会喜欢的,就是不知道用微波炉能烤不?

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看起来是很不错啊。。而且我自己也喜欢吃烤鸡翅。
# N9 S$ |+ b% a. I% T+ b   可是家里没有烤箱啊,能用微波炉代替么?

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看上去非常好吃,做法也写得很详细,有时间试一试

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