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* [' M6 ?* @' @0 Q6 P$ p6 X難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal 4 }) {  R* S5 {" ]5 Y
主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g( A; h; x9 B9 ~7 o5 B
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙% ~& [( ~5 h; A8 w6 }8 R
鹽,胡椒少許 6 s- g2 @2 i/ E& W, m
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01綠豆泡水; k7 w$ R4 I- Q* E, k, J
預先將綠豆浸泡在水裏  q. l5 Z% u# K) E+ `
大約3～4小時左右
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02發酵: v% Z2 K4 k" }  C- K$ }  G
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡3 k0 B' b0 ~# _* |
預先稍微撒上點胡椒 " W& o& G9 T# H
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- {' A: o' X( K+ R2 @" W9 y% i03攪拌綠豆5 B: ]3 l" \1 u* w( |8 J
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮( W$ O# f2 ]# h( [, r3 y
將綠豆放入攪拌機裡
* E0 K' G% z' D8 \9 ]( e( F再倒入1/4杯量的水一起攪拌
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, ~& Q) C6 n& E3 f6 _) ^- A04攪拌材料
( B! Z/ F; W, J$ k% ?& }$ |" J3 Y8 r將02和03材料放入容器中/ B6 S! O. S- y1 @( A
再把泡菜切成碎末放入
& _8 S, E. G; }2 e放入糯米粉在用鹽來調味
; R! `* M; I* ?* p0 Y: f  i* G6 {0 |6 w4 `8 j! W/ l* |

6 W, g0 D% I  S5 j0 t5 b8 c; T05 煎餅
4 Z" g- x' m8 D, Z) Y在平底鍋上加油燒熱之後% h" w5 @+ T/ Z5 g
把04中的材料放進鍋中煎透
4 Q1 C1 K5 z: p各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 ) A+ M% ^4 O% |

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06完成 / K" `1 C, M6 x% I% D0 w

- g( w8 ~5 M* K" w, R! i: U2 ` 9 [) J  c1 u% u5 ~% n4 D

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做