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烹制方法（三人份）　 ) J+ ~2 W: b4 P1 l% {
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉4 y4 X1 r0 D4 n- @& x5 ?
　　调料：牛油、椒盐
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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 # O2 t! R$ R: u2 L3 f
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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 ) h0 {2 u! }% Q+ J0 r5 N

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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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0 Q1 Y1 u6 @& T9 B# I4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 4 \- Y  {% U7 \+ K3 i6 E3 v( L

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/ i$ ]  f& W/ Y, b; M1 b5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 2 j2 b- w% ~) |2 V* E# I' A* C
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 * ?2 v% P( i& w1 |9 `
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, {* p5 M3 r% F" N7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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厨神贴士 4 e/ \  y: B' P5 y' K. W% t

# j0 @, S5 V4 J- R　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
! x. l& m5 v9 o/ E+ c! Q　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
  ^$ X* `" o2 Q/ v0 D: k　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。6 h9 \; f% |# z
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享