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( Q9 X3 n3 E$ L" }9 ^5 h" a, A" E做法也简单：
7 w; Z6 `6 l  y. Z9 f( O6 `1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；
3 P* x) R5 c! @4 F2、其他配料也切丁备用；
5 n* m5 F3 c. j0 P* R7 L6 Z3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；
, R! z! }6 w3 ]# s; O3 {  f3 ^, s4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，
; V  ~/ N2 m3 `# y4 U- h5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享