原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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* t6 @: A/ s% k5 x. X                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。" U  ^" {) j! v- o5 c
雪菜  O% [4 o4 _9 C! z2 q7 i4 T6 J
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鱿鱼
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锅内加水、葱、姜、料酒
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; ?0 c4 y4 `6 D0 [过好水的鱿鱼
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炒雪菜
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& r- [- D; S3 C0 h  B加鱿鱼翻炒
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
! Z$ s& u. R" e/ z  A* [5 f黄茜茜的 # m; _( a+ ^2 ?3 h
我蛮喜欢吃鱿鱼的 5 P, r! ?) J& M7 U* t
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧