望大家能从我的贴里,字里行间,
) t) h, Z7 M9 T! ?; O4 w. N6 ?畅游并享受天下的美食。& J/ G, A) _( ^2 m! s, |
看完希望大家点击红心给点儿支持
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/ H( s0 u5 T" }" L, o天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!
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每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!
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$ z2 F4 q3 q* c, Z" ~. w& ~ 睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~0 K$ ~) y7 [& c3 j
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不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!$ d( n+ y: R3 b! ^4 E6 U* g% K0 A
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做法:
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一、材料
1 _ G* y1 F, R. ^$ U8 |$ y用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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二、步骤
, h" I" r9 K. W- z( j2 {1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。 Y8 q' v+ }: K9 V& c; |$ x
8 ~4 X# _1 F. ^4 v# V& p+ m+ i e2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。
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# x/ u% h* M) t5 Q4 h( p. X3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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/ Y7 n1 I. `2 T2 V+ e. w* I X5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。
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$ Y g7 \+ Z$ L6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可
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8 _: H7 I' n g e5 S提醒:
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! F ?8 y9 s% t$ W: m' {' q. `* x1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。 b! M& B; _0 Q0 m
# L% o% b7 S" v8 a9 O2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度7 C: l+ D7 v: ^
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